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我市加强批发市场连锁超市食品安全监管

日期:2016-10-19 14:36:50编辑作者:百家乐导航

  近日,市食安办负责人深入丈子头农产品物流园和金虎便利连锁公司,对省城批发市场、连锁超市食品安全工作进行调研。

    市食安办、市食药监局有关人员听取了企业负责人的汇报;详细询问了食品安全管理机构建立情况、“一票通”追溯制度推进情况,以及食品检测室的运行情况;认真查看了食品经营户的许可证照、索证索票资料、食用农产品抽样检验记录。
    市食安办负责人指出,食品经营者务必做到三点:首先要绷紧“神经”。从思想上高度重视食品安全,把对食品安全认识统一到“四个最严”的要求上来,真正起到模范带头作用,把好流通环节食品安全的“源头关”;其次要练好“内功”。严格按照《食品安全法》要求,履行好法定职责,严格落实进货台账记录等制度,建立完善食品临期预警系统;再次要严把“关口”。食品批发市场要切实发挥食品检测室的作用,加大抽检频次和力度,及时公布抽检信息,大力营造严管重处的监管氛围,切实把好市场准入关。

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